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• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 2 citron(s) vert(s) • 1 boîte(s) oeufs de saumon • 12 croûtons de pain • 350 g saumon fumé • 240 g flétan fumé • 1 boîte(s) oeufs de lump noirs • 40 g salicorne • 320 g espadon fumé •
• recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
huile d'olive • sel • 1 citron(s) jaune(s) • poivre • 6 Pélardon(s) • 6 brin(s) thym frais • 12 gros champignons de paris •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:20 minutes
50 g beurre • 4 blanc(s) de poulet • 2 echalote(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile • 200 g lardons • 3 Poire(s) • 15 cl vin blanc •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
1 cuillère(s) à café maïzena • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 cuillère(s) à soupe fromage blanc • 150 g champignons de paris • persil haché • 500 g blanc(s) de poulet • 50 g poivron(s) rouge(s) • sel, poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
100 g crème fraîche • 50 g gruyère râpé • 100 g Champignons de souche • 200 g crevettes cuites et décortiquées • 25 cl sauce béchamel • 1 boîte(s) crabe(s) • court-bouillon • 200 g filet(s) de poisson • 750 g moules cuites •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:5 minutes
110 g beurre • 110 g chocolat pâtissier noir • 50 g farine de blé • 40 g framboises • 185 g oeuf(s) • 150 g sucre semoule •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
4 blanc(s) d'oeuf(s) • 440 g sucre en poudre • 4 mûres • 4 framboises • 2 fraises • 10 g ananas victoria • 20 g pomme(s) granny smith • 60 g purée de mangue • 750 g chair de mangue • 45 cl eau •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:30 minutes
100 g chocolat pâtissier noir • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 140 g lait concentré non sucré • 4 oeuf(s) • 850 g poires au sirop • 80 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
125 g beurre • 7 oeuf(s) • 170 g sucre en poudre • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 400 g noix décortiquées • 2 cuillère(s) à soupe miel •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:55 minutes
100 g beurre • 80 g cassonade • 40 cl crème fraîche • 80 g gelée de coings • 30 cl lait • 150 g miel de sapin • 7 oeuf(s) • 600 g Potiron • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 10 cl vin blanc sec •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:50 minutes
4 nectarine(s) • 2 citron(s) jaune(s) • 100 g gingembre frais • 1 gousse(s) vanille • 50 g riz rond • 20 cl lait • 1 l crème liquide • 200 g sucre semoule • 1 l eau • 1 jaune(s) d'oeuf(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
4 gros chou(x) à profiterole • 25 cl crème fraîche liquide • 1/2 verre(s) eau • 250 g fraise(s) mûre(s) • 125 g fraises des bois • 1/2 jus de citron • 50 cl sorbet à la fraise • 60 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:25 minutes
1 pâte feuilletée • 3 pomme(s) reinette(s) • 40 filet sucre semoule • 60 g sucre glace • 1 oeuf(s) • 60 g amandes en poudre • 60 g Beurre aux cristaux de sel •
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Aiguillettes de Poulet aux Poires
