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• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1/2 ananas • 100 g crevettes cuites et décortiquées • 100 g germes de soja • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 4 cuillère(s) à soupe huile de noix • 4 kiwi(s) • 150 g mâche • 2 poivron(s) rouge(s) moyen(s) • sel, poivre • 3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •
• recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes
2 carotte(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 orange(s) • sel, poivre • 1 zeste de citron •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 citron(s) jaune(s) • sel, poivre • 1 yaourt(s) bulgare(s) • aneth • 600 g saumon(s) • pain de mie • poivre vert •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 avocat(s) • ciboulette • 20 crevettes cuites et décortiquées • 4 cuillère(s) à soupe ketchup • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • tabasco •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 1 citron(s) jaune(s) • 1 oignon(s) • 1 Petit(s)-suisse(s) nature • 6 tranche(s) saumon fumé • 2 cuillère(s) à soupe raifort râpé •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 400 g fromage de chèvre frais • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe echalote hachée • 1/2 poivron(s) vert(s) • sel, poivre • 1/2 poivron(s) rouge(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 4 bulbe(s) de fenouil frais •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
200 g haricots verts • 2 pincée(s) gros sel • 150 g fromage blanc en faisselle • 1 mangue(s) • 1 cuillère(s) à soupe vinaigrette • 1 poignée(s) noisettes concassées • 4 tranche(s) pain de campagne • sel • poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
150 g bleu d'auvergne • 25 cl crème fraîche épaisse • 3 endive(s) • poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
5 brin(s) cerfeuil • 2 concombre(s) moyen(s) • 25 cl crème fraîche liquide • 50 g fromage blanc • gressin(s) • 4 cuillère(s) à soupe lait • 100 g miettes de crabe frais sous-vide • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
400 g fraises • 400 g gambas • 1/2 citron(s) jaune(s) • 1 bouquet(s) Basilic • huile d'olive • vinaigre balsamique • sel • 1 pincée(s) poivres mélangés •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
4 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • 1/2 botte(s) estragon • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 citron(s) non traité(s) • poivre du moulin • gros sel •
• recette pour 4 personnes • Cuisson:5 minutes
16 petits calamars • huile d'olive • poivre • sel • jus de citron •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 poignée(s) feuille(s) de basilic • 4 cuillère(s) à café huile d'olive • 2 kiwi(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde • parmesan • poivre • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 200 g viande d'agneau • 1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
30 g beurre • 4 oeuf(s) • 300 g farine de blé • 4 dl eau • sel, poivre • 200 g lard fumé découenné •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
400 g boulghour • 1 cuillère(s) à café cumin en grains • 4 filet(s) de merlan • 5 brin(s) menthe • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 citron(s) jaune(s) • 1/2 feuille(s) Basilic • sel, poivre • 8 Figue(s) • 4 filet(s) de grenadier • 4 tranche(s) jambon cru •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
50 g beurre • 25 cl vin blanc sec • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à soupe fond de veau déshydraté • 8 tranche(s) fine(s) escalope(s) de veau • 8 feuille(s) de sauge fraîche •
• recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
50 g beurre • 1 concombre(s) • 2 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 tranche(s) pain de campagne • paprika • 50 g parmesan • salade • vinaigrette •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
250 g beurre • 3 oeuf(s) • 200 g sucre glace • 250 g chocolat pâtissier noir • 2 cuillère(s) à café café lyophilisé • 7,5 cuillère(s) à café Marc de Bourgogne •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
25 cl crème fraîche • 250 g framboises • 2 cuillère(s) à café sucre en poudre • 4,5 cuillère(s) à café sucre glace •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
150 g chocolat pâtissier noir • crème chantilly sucrée • 12 boule(s) glace à la vanille • 4 meringue(s) •
• recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
2 banane(s) • 2 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café sucre vanillé • 1 cuillère(s) à café jus de citron • 1 poignée(s) pépites de chocolat •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe rhum • 4 cuillère(s) à soupe amandes effilées • 2 citron(s) vert(s) • 4 kiwi(s) • 2 cuillère(s) à soupe Edulcorant de synthèse • 4 brin(s) menthe fraîche • 8 tranche(s) ananas en conserve •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
50 cl lait • 150 g fromage blanc • 2 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 300 g Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 ananas • 25 cl glace à la noix de coco • 25 cl lait demi-écrémé • 1 cuillère(s) à soupe rhum • 50 g sucre en poudre • 4 gousse(s) vanille •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 orange(s) • 4 cuillère(s) à café eau de fleur d'oranger • 4 brin(s) menthe fraîche •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 citron(s) vert(s) • 2 pomme(s) • 3 kiwi(s) • 2 clémentine(s) • 1 cuillère(s) à soupe miel liquide •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 sachet(s) sucre vanillé • 25 cl eau • 1/2 pastèque(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
300 g fraises • 600 g yaourt(s) nature • 2 glaçon(s) • 100 g crème fraîche liquide • 50 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 2 banane(s) • 1 cuillère(s) à soupe sirop de grenadine •
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Assiette des Îles du Sud
