• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:25 minutes
1 pâte feuilletée • 3 pomme(s) reinette(s) • 40 filet sucre semoule • 60 g sucre glace • 1 oeuf(s) • 60 g amandes en poudre • 60 g Beurre aux cristaux de sel •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure
600 g pommes de terre primeurs • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 oignon(s) rouge(s) • 1 gousse(s) ail • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 branche(s) thym frais •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
4 pelures de pomme • 1 blanc(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe maïzena • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • huile de friture • 3 cuillère(s) à soupe eau •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
Fleur de sel de Guérande • 8 grosses gambas • 1 boîte(s) oignon(s) blanc(s) • poivre • 1 poivron(s) rouge(s) • 4 pomme(s) de terre • thym •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
1 cube(s) de bouillon de pot-au-feu • 5 cl crème fleurette • 4 cl huile d'arachide • 2 feuille(s) de gélatine • 300 g pomme(s) de terre • 180 g beurre • 5 cl lait • sel • 1 oignon(s) moyen(s) • 4 pincée(s) cumin en grains • 100 g munster •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
9 pomme(s) de terre Princesse Amandine • 100 g filet(s) de hareng • 1 carotte(s) • 2 oignon(s) nouveau(x) • 3 cuillère(s) à soupe vin blanc • Baies de genièvre • Fleur de sel de Guérande • huile de tournesol • 1 branche(s) thym • 2 feuille(s) laurier • grain(s) poivre noir •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
0,5 cuillère(s) à café cannelle • 2 verre(s) eau • 1,5 kg pomme(s) • 60 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
80 g sucre en poudre • 100 g cranberry • 5 cl eau • 600 g pomme(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:20 minutes
8 pomme(s) de terre • 250 g saumon(s) • 2 echalote(s) • 1 cuillère(s) à café aneth hachée • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 jus de citron vert •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
3 pomme(s) reinette(s) • 120 g sucre semoule • 150 g farine de froment • 2 oeuf(s) • 50 g farine de sarrasin • 10 cl lait entier • 1 sachet(s) sucre vanillé • 60 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à soupe sucre glace •
• recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
1 kg Poire(s) • 1 kg pomme(s) • 125 g raisins secs • 10 g margarine • 100 g beurre • 100 g farine de blé • 80 g noix de coco râpée • 80 g cassonade • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe menthe fraîche • 1 sachet(s) thé à la menthe •
• recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
50 g beurre • 30 g sucre en poudre • 50 g farine de blé • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 2 pomme(s) • 2 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café cannelle •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
800 g pomme(s) de terre • 200 g Potiron • 1 gros oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 1 cuillère(s) à soupe pâte de curry rouge • 350 ml lait de noix de coco • 1 botte(s) coriandre • sel, poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
100 g beurre • 6 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 12 tranche(s) pain de mie • 4 ou 5 pomme(s) boskop • 2 dl porto • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
500 g pomme(s) de terre • 400 g courgette(s) • 1 oignon(s) • 1/2 botte(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 300 g saumon fumé • 1 jus de citron • 60 g beurre • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 1 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 2 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 4 pomme(s) de terre bintje • 2 pincée(s) sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
6 trognon(s) de pomme • 1 pomme(s) • 50 cl eau • 100 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:55 minutes
1 kg pomme(s) de terre • 1 zeste de citron • 1 poignée(s) thym citron • 200 ml lait • 50 g beurre • noix de muscade • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
4 pomme(s) de terre ratte • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 200 g escalope(s) de veau • 1 pomme(s) • 200 g mesclun • vinaigrette •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:40 minutes
600 g pommes de terre charlotte • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 gousse(s) ail haché • 4 cuillère(s) à soupe feuille(s) de sauge • 2 cuillère(s) à soupe thym • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
12 pomme(s) de terre Princesse Amandine • 12 asperges vertes • 12 tranche(s) lard • 30 g beurre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:30 minutes
8 pomme(s) de terre • 2 oeuf(s) • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 30 g beurre • 60 g gruyère râpé • 2 branche(s) thym frais •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
4 pomme(s) golden • 60 g confiture de framboises •
• recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
2 pomme(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à café poudre de thé vert - matcha • 2 cuillère(s) à soupe miel •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
100 g amandes effilées • 1/2 verre(s) eau • 4 pomme(s) golden • 80 g sucre semoule • 10 cl crème fraîche liquide • 35 g beurre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
800 g pomme(s) de terre • 1 cuillère(s) à soupe farine de blé • 100 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe estragon ciselé • 2 cuillère(s) à soupe persil ciselé • 25 cl crème fraîche • 3 feuille(s) céleri(s) • 1/2 bouquet(s) ciboulette ciselée • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:45 minutes
4 oignon(s) • 50 cl bouillon de volaille • 2 Saint-Marcellin • 3 feuille(s) laurier • 20 g beurre demi-sel • sel, poivre • 10 pommes de terre charlotte •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:25 minutes
1 kg pomme(s) de terre • eau • gros sel •
• recette pour 6 à 8 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
20 pommes de terre grenailles • 10 carré(s) frais bio • 1 botte(s) tête(s) d'ail nouveau • 4 echalote(s) • 1 botte(s) cerfeuil • 1 botte(s) persil plat • 2 cuillère(s) à soupe raifort râpé • huile d'olive • poivre du moulin • Fleur de sel de Guérande • 4 cuillère(s) à soupe chapelure •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
8 pomme(s) de terre bintje • 3 cuillère(s) à soupe graisse d'oie • 2 gousse(s) ail • 1 pincée(s) gros sel • poivre du moulin • persil ciselé •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
1 kg pomme(s) de terre bintje • 50 g beurre salé • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • sel, poivre • noix de muscade • huile • 4 cuillère(s) à soupe chapelure • herbes hachées •
• recette pour 6 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:35 minutes
50 g beurre • 100 g cerneaux de noix • 1 citron(s) jaune(s) • 2 coing(s) • 4 cuillère(s) à soupe eau • 6 pomme(s) reinette(s) • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
40 g beurre • 50 cl lait • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 kg pomme(s) de terre • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:30 minutes
200 g pomme(s) de terre bintje • 75 g beurre • 175 g farine de blé • sel, poivre • noix de muscade • 1 oeuf(s) • 300 g saumon(s) • 3 oeuf(s) • 200 ml lait • 200 ml crème fraîche allégée • 2 cuillère(s) à soupe persil haché • parmesan •
• recette pour 4 personnes
4 filet(s) d'anchois • 8 pommes de terre primeurs • 2 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe sauge • 2 cuillère(s) à soupe thym • 4 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • 100 g tomme de brebis • sel, poivre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
300 g pomme(s) de terre bintje • 2 dl lait demi-écrémé • 4 oeuf(s) • 120 g bleu d'auvergne • 50 g emmental râpé • sel, poivre • 50 g beurre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:15 minutes
12 pomme(s) de terre roseval • 100 g crevettes roses décortiquées • 8 cuillère(s) à soupe mayonnaise •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:25 minutes
500 g pommes de terre charlotte • 1 cuillère(s) à soupe graines de moutarde • 1 cuillère(s) à soupe moutarde forte • 1 pâte feuilletée • 30 g beurre • 5 cl vin blanc • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 branche(s) romarin •
• recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
4 pomme(s) reinette(s) • 100 g pain d'épice • 300 g Foie gras mi-cuit • poivre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:1 heure
beurre demi-sel • 6 pomme(s) de terre •
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Tarte Fine Amandine et Pommes (4
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