• recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:1 heure 1/2
2 Abricot(s) • 50 g amandes effilées et grillées • 10 g beurre • 1 blanc(s) d'oeuf(s) • 20 g cassonade • 250 g crème fleurette • 260 g eau • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 l lait • 60 g lait en poudre • liqueur d'amande • 100 g pâte d'amande • 1 l pulpe d'abricot • 460 g sucre en poudre • 40 g sucre glace • 1 sachet(s) vanille en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:
2 citron(s) jaune(s) • 10 cl eau • 6 feuille(s) de menthe • 250 g fraises • 1 melon(s) gros • 3 melon(s) moyen(s) • 2 cuillère(s) à soupe sirop de grenadine • 300 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:25 minutes
25 cl crème fleurette • 25 cl lait entier • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 125 g nougat • 30 g fruits confits • 25 g pistaches décortiquées • 250 g framboises • 5 carré(s) de pâte de fruits aux framboises ou aux fraises • 2 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 50 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes
600 g ananas • 3 dl eau • 300 g sucre en poudre • 15 cl crème fraîche • 100 g sucre glace • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à soupe rhum •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 250 g fraises • 410 g lait concentré sucré • 50 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:15 minutes
50 cl lait entier • 30 g lait en poudre • 10 cl crème fleurette • 2 cuillère(s) à soupe lait de noix de coco • 100 g noix de coco râpée • 6 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:10 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 410 g lait concentré sucré • 50 g sucre en poudre • 300 g rhubarbe • 150 g groseilles • 150 g mûres •
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
50 cl lait entier • 30 g lait en poudre • 6 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 1 gousse(s) vanille • 10 cl crème fleurette •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
3 blanc(s) d'oeuf(s) • 200 g chocolat pâtissier noir • 410 g lait concentré sucré •
• recette pour 8 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:12 heures
1 boîte(s) lait de noix de coco • 1 boîte(s) lait concentré sucré • 1 boîte(s) lait concentré non sucré • 2 oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café extrait d'amande amère • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille • 2 cuillère(s) à café cannelle en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:45 minutes • Repos:4 heures • Cuisson:30 minutes
25 g poudre de thé vert - matcha • 120 g sucre en poudre • 20 cl lait • 150 g crème fraîche • 3 jaune(s) d'oeuf(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
25 cl crème fleurette • 50 cl lait • 150 g miel • 10 oeuf(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 180 g sucre en poudre • 1 sachet(s) sucre vanillé • 5 yaourt(s) bulgare(s) • 2 citron(s) jaune(s) •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
2 citron(s) jaune(s) • 50 cl crème fraîche liquide • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 4 yaourt(s) bulgare(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:3 heures • Cuisson:5 minutes
4 yaourt(s) nature • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 kg framboises • 2 feuille(s) de gélatine • 4 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:1 heure • Repos:4 heures • Cuisson:3 heures 45 minutes
1 verre(s) azukis secs - haricots rouges du japon • 1 verre(s) sucre en poudre • 2 cuillère(s) à café jus de citron • 3,5 verre(s) eau • 1 verre(s) lait • 1 verre(s) crème fraîche • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille •
• recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:8 heures • Cuisson:30 minutes
30 cl crème fleurette • 20 cl lait entier • 6 jaune(s) d'oeuf(s) • 50 g sucre en poudre • 30 g amandes en poudre • 10 calisson(s) • arôme naturel d'amande •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à café extrait de vanille • 10 Fruits de la passion • 1 cuillère(s) à soupe rhum • 200 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:20 minutes
beurre • cointreau • 15 cl crème de coco • 1 jus de citron vert • 8 kiwi(s) jaune(s) mûr(s) • 40 cl lait • 250 g pâte feuilletée • 125 g sucre en poudre • sucre glace •
• recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:10 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 7,5 dl eau • 20 g glucose • 50 g meringue(s) • verre(s) raisins secs • 3 dl rhum • 400 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:10 minutes
1 kg orange(s) • 30 cl eau • 400 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:15 minutes
20 g amandes effilées • 50 g amandes en poudre • 20 g cassonade • extrait d'amande amère • feuille(s) de menthe • 320 g framboises • 4 jaune(s) d'oeuf(s) • 50 cl lait demi-écrémé • 70 g sucre en poudre • 1,5 gousse(s) vanille • 1 citron(s) non traité(s) • 0,5 cuillère(s) à café poivre noir du moulin • 0,5 cuillère(s) à café anis moulu •
• recette pour 6 personnes • Préparation:45 minutes • Cuisson:10 minutes
600 g Abricot(s) • 20 cl eau • 200 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes
300 g sucre en poudre • 30 cl eau • 1 ananas • 1 citron(s) vert(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 ananas • 1 citron(s) jaune(s) • 1 orange(s) • sirop de sucre de canne •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes
3 avocat(s) • 4 citron(s) vert(s) • 10 cl eau • 50 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:5 minutes
600 g fraises • 30 cl eau • 250 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Repos:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 dl eau • 200 g sucre en poudre • 600 g framboises • 1 jus de citron •
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:5 minutes
600 g chair de mangue • 30 cl eau • 250 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
30 cl eau • 300 g sucre en poudre • 600 g pêche(s) jaune(s) •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:25 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g Tomate(s) • 4 sucre en morceaux • 1 cuillère(s) à café paprika • tabasco •
• recette pour 6 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:5 minutes
30 cl eau • 300 g sucre en poudre • 1 sachet(s) verveine •
• recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
5 dl champagne • 1 citron(s) jaune(s) • 4 dl eau • 60 g glucose • 140 g sucre en poudre •
• recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:10 minutes
1 citron(s) jaune(s) • 6 dl eau • 375 g sucre en poudre • 1/2 gousse(s) vanille • 35 g zeste de citron •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
8 citron(s) vert(s) • 50 cl eau • 500 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:10 minutes
8 citron(s) vert(s) • 30 cl eau • 20 feuille(s) de basilic • 5 feuille(s) de sauge • 30 fleurs de sauge officinale • 150 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
2 corossol(s) • 1 cuillère(s) à soupe rhum • 150 g sucre en poudre •
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:2 heures 1/2 • Cuisson:25 minutes
1 kg chair de melon • 20 cl eau • 1 feuille(s) de gélatine • 4 cuillère(s) à soupe Splenda (édulcorant) •
• recette pour 10 personnes • Préparation:10 minutes
1,2 kg Abricot(s) • 100 g amandes effilées • 200 g crème fouettée • 250 g sucre glace •
• recette pour 6 personnes • Préparation:35 minutes • Cuisson:5 minutes
8 kiwi(s) • 250 g sucre en poudre • 30 cl eau • 1 jus de citron •
|
)
Gâteau glacé au Nougat et Fruits Confits avec son Coulis aux Pâtes de Fruits (3
Glace au Matcha (3
